アンサンブルアンフランセでスカイプレッスンを受けて見ようと考えている方に、Julien先生をご紹介します。 フランスのパティシエ学校へ留学を考えている方、パティシエの用語を勉強したい方にはピッタリの先生です。 Julien先生は、リオン市の近くでパティ…
パリの語学学校に日本に居ながら、ズーム留学。 CEBP語学学校が、始めたプログラムをご紹介します。 クラスは一般クラスの、初級コースからあります。 現在コロナで渡仏審査が大変厳しくになり、留学が困難になっています。 そこで、CEBPが始めたズーム留学…
音楽学校と言えば、パリにあるコンセルヴァトワールがフランスでも威光を放っています。 音楽家を目指して受験する高等音楽院です。 ただ、このコンセルヴァトワールは、国立学校で試験も難しいです。 小さい頃からこの音楽院を目指していれば別ですが、高校…
セーヌ川2021年2月4日パリのベルシーの橋 今年もセーヌ川の水位が上がっています。 １月に入り雨が多く、セーヌ川にも雨が降り注いでいます。 雨のあと晴天がない日がつづき、曇り、また雨の状態です。 晴れないと水も蒸発しないので、そのまま水位が下がり…
パリの有名パティシエ店５軒をご紹介します。 パティシエ(ケーキ職人)は、料理シェフと同じくらいの重要度をもつようになりました。 現在も、フランスパティシエの頂点に君臨し続けるピエール・エルメは、パティシエを育ててきました。 今回ご紹介する５人の…
アンサンブルアンフランセのスカイプレッスンの受講を考えている方に、Adrien先生をご紹介します。 音楽が好きな方、パリで音楽学校行きを計画されている方も少なくないと思います。 フランスは芸術大国で、音楽だけではなく、ファッションなどクリエイティ…
ミッシェル・ポルナレフ、懐かしいですね。 スター歌手のポルナレフは、今でも世界中にファンがいますが、特に日本ではミッシェル・ポルナレフの根強いファンが多いようです。 私もそんなファンの一人で、学生のころポルナレフの歌を聴いていました。 過激な…
企業に勤務をせずとも、就労ビザさえあれば、外国人でも合法的に個人事業者として起業できます。 個人事業者として収入を得、社会保険のカード（カルト・ヴィタル）を持続してもっていければ、病気になったときには安心です。 個人事業者のことを、フランス…
パリのルーブル美術館周辺のレストランをご紹介します。 ルーブル美術館の敷地内には、ルーブルを背景に食事ができるレストランがあります。 せっかくですので、絵画のようなルーブルの美観を借景にして食事もしたい！という方にオススメのレストランです。 …
アンサンブルアンフランセのスカイプレッスンの受講を考えている方に、Elodie先生をご紹介します。 私は毎週アンサンブルアンフランセでレッスンを受けています。 デビューした先生のレッスンも受けるようにしています。 違う先生の授業の仕方で刺激を受けら…
ピエール・カルダン、訃報後のパリ８区のブティック ファッションデザイナー、クチュリエのピエール・カルダンさんがフランス時間で29日の午後、98歳でなくなりました。 ご家族が、パリのヌイ市にある私立病院のアメリカンホスピタルで息をひきとったと発表…
アンサンブルアンフランセのスカイプレッスンの受講を考えている方に、Rudy先生をご紹介します。 フランスに留学する、転勤になる、状況はさまざまです。 ある意味でフランスは、綺麗な景色、美味しい食べ物がありますが、日本からフランスへ行くと、なにか…
私がお薦めするフランス語のオンラインのおすすめサイトをご紹介します(^^♪ モチベーションを維持するには、環境作りが大事ですね。 フランス語歴だけ長くなり、どうしたいいのかと思い、挫折しそうなときはだれでも経験すると思います。 そんな時は、良い先…
パリのオペラ座は２つあり、オペラ座駅にあるガルニエ宮と、バスチー広場にあるオペラ座です。 ２つのオペラ座は、建築時期も、建築スタイルも、また雰囲気が全く違います。 ガルニエ宮では、メインにバレーが、バスチーユのオペラ座ではオペラが演じられて…
美味しいイタリアンのレストランはパリに多いです。 イタリアのコミュニティーもありますし、フランス人シェフのイタリア料理店とは違った味です 特にオペラ座界隈にもイタリア人経営のお店も多いです。 おしゃれ空間で、また家庭的な空間もありで、納得して…
パリのプランタンデパートのブラッスリーのステンドグラスが綺麗です。 このブラッスリーは、プランタンデパートのオスマン店、本館モード館6階にある「ラ・ブラッスリー・プランタン」です。 プランタンの紳士館は、歴史的記念物に指定されており、このモー…
パリ市内にあるチーズ料理のラクレッとチーズ・フォンデュのレストランをご紹介します。 フランスのサヴォア地方のチーズを使ったチーズフォンデュとラクレットの専門店と、オペラ座付近のブラッスリーの２店ご紹介します。 １つ目は店内がバンガローのスタ…
フランスでの就職には、「フランス語の履歴書」の準備が大事です。 履歴書には、ポイントを書くことにより、その１枚で今までの経歴をアピールできます。 ですので、的確にポイントを書くのは勿論重要です。 履歴書の紙審査の一次審査後には、面接で自分の経…
14区にある4★ホテル「Hôtel Niepce Paris オテル・二エプス・パリ」のレストラン「La Verrière Paris ラ・ヴェリエール・パリ」、日本人女性シェフ、平野シェフをご紹介します。 「La Verrière Paris 」はエレガントなホテル、二エプスホテルが母体となり、…
日本人がフランスで生活するとなると、落ち込んだり、悩んだりとかないでしょうか。 一般的なこととはいえ、日本人よりも、フランス人の方が、日常的にエネルギッシュです。 嫌みをいうつもりではい一言で、傷つけられることもあります。 日本人なら、そこま…
パリの東部にあるヴァンセーヌの森の前にある、フランス国立移民史博物館をご紹介します。 フランスでは美術館、博物館等は毎月第一日曜日には無料拝観ができます。 10月の第１日曜日に、フランス国立移民史博物館に行ってきました。 国立移民史博物館は、パ…
パリのベルビル(Belleville)にある、ブランド「 Hakuyo Miya Paris 」のクリエイター、宮白羊さんをご紹介します。 いつもは、フレンチシェフのインタビューが多いのですが、ツイッターで宮さんと知り合い、リアルにお会いしました。 ベルビルのアトリエでイ…
セーヌ川岸に造られた、緑色の屋根の建物が、フランス屈指の私立のモード学校「 l’IFM 」です。 クチュリエ、スタイリスト育成の学校L'École de la chambre syndicale de la couture parisienne (ECSCP) と統合されたのは「ピエール・ベルジェ＝イヴ・サンロ…
フランスでもパリに住むなら、フランスが話せた方がいいと思うのは、パリの生活は独特で、スピーディだからです。 フランス語ですぐに言い返せないこともあり、いやみを言われて、疲れますね～。 慣れて言い返せるようになるまでは、時間がかかります。 フラ…
彫刻家のロダン美術館をご紹介します。 こじんまりとしている美術館ですが、パリの美術館で入場者数が多い順でトップ10入りしています。 １位のルーブル美術館、 ２位のオルセー美術館、 ３位のポンピドーセンター(パリ現代美術館) のあと、１０位につけてい…
１区のパレ・ロワイヤルの隣にある、ホテル「Grand Hôtel du Palais Royal ル・グラン・オテル・ドゥ・パレ・ロワイヤル」のレストラン「Le Lulli ル・リュリ」のシェフ、Orieuxシェフをご紹介します。 「Le Lulli ル・リュリ」は、その豪華でエレガントな内…
７区の閑静なロダン美術館の隣にある、星付きレストラン「Auguste」のオーナーシェフ、Orieuxシェフをご紹介します。 「Auguste オーギュスト」といえば、フランス料理界の巨匠オーギュスト・エスコフィエを思い浮かべるのではないでしょうか。 彫刻家のロダ…
フォアグラのテリーヌ パリでフォアグラを食べられるレストランをご紹介します。 パリでは、フォアグラの専門店はありません。 しかし、ベルビルの「ル・エリソン」なら、いつもアントレ(前菜)にフォアグラがあります。 前回シェフインタビューでもご紹介し…
国際結婚はなにかと、「疲れてしまう」と思うことが多いですね。 たぶん。 恋の真っ只中にいるということも多いでしょう。 その後、真っ只中を超えると、かなり現実がやってきて、相手と「距離感」を感じることもあったりで。 国際結婚には、育った国の環境…
ギャルリーヴィヴィエンヌ ギャルリーヴィヴィエンヌといえばパリでもその綺麗なアーケードで有名な歴史的建造物です。 ヴィクトワール広場とフランス銀行がすぐ隣にあり、ギャラリー(フランス語ではギャルリー)と言えるほど、アーケードの中は画廊のように…
