パリの日本人シェフ達
●三浦賢彦シェフ(le Dôme ル・ドーム14区)
●上村真由美シェフ(BourgogneSud ブルゴーニュ・スゥッド９区)
●金沢裕之シェフ(旧L'Ours ルルス、オーナーシェフ)
●秋吉雄一郎シェフ(Chakaiseki Akiyoshi 茶懐石秋吉15区オーナーシェフ)
の方々のインタビュー
【パリの日本人シェフ】
SNSをしないシェフのレストランが流行っている裏事情
インタビュー版、Kindle本KDP
で、
その他は、
ベイユ・コンセイユ／パティスリー講習
KLパティスリー／ケヴィン・ラコットシェフ
平野香世利シェフ
オリウOrieuxシェフ
オーギュスト／オリウOrieuxシェフ
シェ・ナタリーのNathalieシェフ
ロベルジュ・ドゥ・グラドロンのCamilleシェフ
でご覧ください。
