パリジャーナル

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パリのレストラン

パリの安いコスパ最強のレストランから高級レストランまで、実際行って食べた料理やパティスリーの写真つきで、おすすめカフェ、ビストロ、レストランについて詳しく書いています。

パリのおすすめパン屋さん13選!有名シェフブランジュリー?最優秀店?

【2023年版】 パリで好みの美味しいブランジュリー(パン屋さん)を見つけたいという方のご参考にしてください。 「meilleure baguette 最優秀バゲット 」の優秀賞に輝いた職人さんのパン屋さん、地方色が強いパン屋さん、有名シェフのパン屋さんを併せてご紹…

パリの日本人女性シェフのレストラン5選!繊細な趣向で人気

パリで活躍されている日本人女性シェフをご紹介します。 日本人シェフがフランス料理界で活躍し、ミシュランの星を獲得しているシェフの数も年々増え、活躍度は大きくなっています。 ところが、日本人女性のシェフとなると、少数になります。 そこでこの記事…

パリのサンジョルジュのおすすめレストランとパン屋さん紹介します

サンジョルジュはピガールからも近い区域です。 場所柄パリのレストランで、注目が集まる区です。 そんな区にあるフレンチのレストランやパン屋をご紹介します(^^♪ パリのサンジョルジュにあるおすすめレストラン メトロ12号線のサン・ジョルジュ駅を出ると…

パリのイタリアンのレストラン5選!本場イタリアンの凄い味

イタリアンの美味しいレストランをご紹介します。 イタリアのコミュニティーもありますし、フランス人シェフのイタリア料理店とは違った味です。 オペラ座界隈にもイタリア人経営のお店や、おしゃれ空間で、また家庭的な空間もありで、納得してお店を出るの…

ルーブル美術館内と周辺のおすすめレストラン5選でランチ!テラス席がいい?

パリのルーブル美術館周辺のレストランで、ルーブル美術館敷地内にあるレストラン、外にあるレストランご紹介しています。

パリのオペラ座周辺のレストランのおすすめ!13店に実際に行ってみた

オペラ座はパリのど真ん中にあり、その周辺にはレストランが沢山あります。 有名デパートの「ギャラリーラファイエット」や「プランタン」内には有名シェフの料理が安く食べられるお店や、カウンター形式のレストランがあります。 全て実際に私が行って美味…

パリのミシュラン星レストラン~歴史のあるブラッスリー!どこがいいの?

パリにある超豪華なホテルにある、ミシュランの星付きレストランから、気軽に入れるビストロやブラッスリー。 その歴史とミシュラン星、カフェ文化やブラッスリー文化にフォーカスして紹介します。

パリの一人旅おすすめレストラン7選!一人が気にならない場所と時間帯

パリ旅行中に一人ではなかなか入り難い雰囲気があるレストランあります。 そこで、パリでも気軽に一人で食べることができるレストランや、ワインバー、また行きやすい時間帯をご紹介します。 パリで一人旅の一人食事ができるレストラン7選 1.ル・プティ・…

パリでテラス席のあるレストラン!フランス人はテラスがお好き

夏はテラスがあるレストランが賑わいます。 ラテン文化ですね~(^^♪ 美術館には軽食喫茶の形で、ゴージャスな環境の中のテラス席、傘の下にテーブルが用意されているテラス席での食事は美味しいです。 雰囲気が良く、ゆったりとした環境でストレスを忘れられ…

パリのノートルダム大聖堂近くのレストラン!鐘の音を聴きながらランチ

ノートルダム大聖堂周辺のレストランをご紹介します。 ノートルダム大聖堂はシテ島にあり、レストランはセーヌ川を渡った5区にあります。 パリのノートルダム大聖堂近くのレストラン Le Reminet(ル・ルミネ) Le Reminet(ル・ルミネ)のメニュー Bistrot 65 (…

フランスのレストランで渡すチップは?金額とタイミングはどうする?

フランスのレストラン、パリのレストランでのチップの渡し方を解説しています。 高級ホテルや星付きのレストランと、カフェではグレードも違い、渡す金額もそれぞれです。

パリのレストラン予約サイトのおすすめラ・フルシェット(The fork)の使い方解説します

パリでレストランをどこにするかと悩んだら、予約サイトのラ・フルシェットのサイトがおすすめです。 ラ・フルシェットは名前がThe fork(ザ・フォーク)に変わっていますが、使い方は一緒です。 当日でも、行きたいレストランを条件で絞るという検索をするこ…

ル・グラン・ヴェフールのランチと歴史をご紹介!ギィ・マルタンの世界

パレロワイヤルにある、ギィ・マルタンシェフの「ル・グラン・ヴェフール」

パリ15区Chakaiseki Akiyoshi「茶懐石秋吉」薄茶の呈茶がある懐石料理

パリ15区の モトピケで茶懐石料理、Chakaiseki Akiyoshi(茶懐石秋吉)がこの1月にオープンとなりました。 パリのレストランの中には、すでに100年も続くような和食の老舗や、会席料理店もありますが、茶懐石秋吉は日本以外で初めての茶懐石料理店となります…

パリで日曜日に営業のレストラン6選!有名シェフのセカンド店もご紹介

パリのレストランは日曜日は閉まっているところが多いですが、観光地にあり、観光客ではやっているレストランは開いています。 星付きのシェフのメイン店は閉まっていても、セカンドのシェフが切り盛りしているというのもあります。 パリの日曜日に開いてい…

パリのプランタンデパートのレストラン!ステンドグラスとランチ

パリのプランタンデパートの6階にはステンドグラスのスペースがあります。 オスマン店(本館モード館)6階にある「ラ・ブラッスリー・プランタン」は閉鎖となり、今はカフェレストランになりました。 これまで「ラ・ブラッスリー・プランタン」でなら、座ると…

ギャルリーヴィヴィエンヌのカフェレストランのビストロのランチとモーニング

ギャルリーヴィヴィエンヌは、パリでもその綺麗なアーケードで有名です。 歴史的建造物にも指定されており、古いものが好きなパリジャンにも人気です。 ギャラリーには、カフェ、レストランや、本屋さん、プレタポルテ店、スカーフ店などあり、綺麗なアーケ…

パリの星付きレストランおすすめ6選!優雅で繊細なアレンジ

エレーヌ・ダローズシェフ のマルサン パリのミシュランの星付きレストラン6店をご紹介します。 星付きレストランはパリのレストランの中でも特別な位置にあります。 実際に行って食べてみると、さすが星付きと思うものですね。 この記事を書いたのが2020年…

パリの安いレストランおすすめ9選!安くてまずいはもうない!

パリで値段が安いレストランは流行っているレストランです。値段が手ごろで、立地、味の面で釣り合いがとれている,気軽に行ける安いレストランです。

パリ16区パッシーのブラッスリー!カフェ・ア・ラ・フォンテーヌ「Café à la Fontaine」

パッシーと言えば、フランスの文豪バルザックの「バルザックの家」があります。 バルザックの家は丘になっている場所にあり、見晴らしがいいところです。 先日このバルザックの家へ行き、見学後、食事をと思い探して、いいブラッスリーをみつけました。 パリ…

パリのパレ・ロワイヤル周辺のお薦めレストラン4選!ルーブルはお隣

パレロワイヤルの周辺のレストランで食事をしたい方におすすめの記事です。 パレロワイヤルはもともと王宮で、回廊で囲んだ庭園になっている歴史を感じる、憩いの場所になっています。 回廊には、資生堂のセルジュルタンスの香水店があり、アートなギャラリ…

パリ8区Dominique Bouchet「ドミニク・ブシェ」原口昌吉シェフのインタビュー!

パリ8区にある星つきフレンチレストラン、ドミニク・ブシェ「Dominique Bouchet」のシェフをご紹介します。 ドミニク・ブシェはシェフの名前で、レストランにそのまま名前がついています。 ブシェさんは日本でもレストラン数軒お持ちで、日本のレストランで…

パリのパティスリー講習!パリ15区Bellouet Conseil「ベルエ・コンセイユ」

Bellouet Conseil「ベルエ・コンセイユ」のペルション学長にインタビューができました。 「ベルエ・コンセイユ」はパリにあるパティスリー・料理学校で、それもプロ向けの32年の歴史がある学校です。 ●学生向けではなく、プロ向けの学校ってどんなところなの…

フランスの有名シェフと国家最優秀職人(Meilleur ouvrier de France)とは?タイトル取得でどう変わる?

フランスには、「国家最優秀職人賞」というものがあります。 料理やパティスリーのシェフ、衣装職人などで手仕事をする優秀な人材には、国から表彰されるのです。 フランス語で国家最優秀職人のことを、Meilleur ouvrier de France、頭文字のMOFと書いて、「…

パリ17区KL Pâtisserie「ケーエルパティスリー」!ケヴィン・ラコットシェフ

パリ17区のワグラムにある、ケーエル パティスリー「KL Pâtisserie 」をご紹介します。 シェフはケヴィン・ラコット(Kevin Lacote )さん。 オープンの2016年以降、ゴー・ミヨ(le Gault & Millau)で、2017年イルドフランス最優秀パティシエに、ガイド・プドル…

パリのラクレットチーズのレストランご紹介!あつあつで冬に惹かれる~

パリ市内にあるチーズ料理のラクレッとチーズ・フォンデュのレストランをご紹介します。 フランスのサヴォア地方のチーズを使ったチーズフォンデュとラクレットの専門店と、オペラ座付近のブラッスリーの2店ご紹介します。 1つ目は店内がバンガローのスタ…

パリ「La Verrière Paris ラ・ヴェリエール」平野香世利シェフのインタビュー

14区にある4★ホテル「Hôtel Niepce Paris オテル・二エプス・パリ」のレストラン「La Verrière Paris ラ・ヴェリエール・パリ」、日本人女性シェフ、平野シェフをご紹介します。 「La Verrière Paris 」はエレガントなホテル、二エプスホテルが母体となり、…

パレ・ロワイヤル隣のレストラン「ル・リュリ」!Orieuxシェフのインタビュー

1区のパレ・ロワイヤルの隣にある、ホテル「Grand Hôtel du Palais Royal ル・グラン・オテル・ドゥ・パレ・ロワイヤル」のレストラン「Le Lulli ル・リュリ」のシェフ、Orieuxシェフをご紹介します。 「Le Lulli ル・リュリ」は、その豪華でエレガントな内…

星付きレストラン・オーギュスト『Auguste』パリ7区!Orieuxシェフのインタビュー

7区の閑静なロダン美術館の隣にある、星付きレストラン「Auguste」のオーナーシェフ、Orieuxシェフをご紹介します。 「Auguste オーギュスト」といえば、フランス料理界の巨匠オーギュスト・エスコフィエを思い浮かべるのではないでしょうか。 彫刻家のロダ…

パリでフォアグラが食べられるレストラン!ル・エリソン「Le Hérisson」

フォアグラのテリーヌ パリでフォアグラを食べられるレストランをご紹介します。 パリでは、フォアグラの専門店はありません。 しかし、ベルビルの「ル・エリソン」なら、いつもアントレ(前菜)にフォアグラがあります。 前回シェフインタビューでもご紹介し…