パリのマレ地区にある、チョコレート店のエドワー「Edwart」 のシェフはエドウィン(Edwin Yansané )さん、日本でもショコラのサロンに出店し、おなじみの方もいらしゃるのではないでしょうか。

パリ12区ドメニル駅にあるロスマントゥ「L'osmanthe」シェフは女性シェフのファング( Fang )さんのインタビューです。裏道にある年々ファンが増えているパティスリー店の特別な味。

パリ12区ドメニル駅にあるロスマントゥ「L'osmanthe」シェフは女性シェフのファング( Fang )さんのインタビューです。裏道にある年々ファンが増えているパティスリー店の特別な味。