フランスには、「国家最優秀職人賞」というものがあります。 料理シェフや、衣装職人などで手仕事をする優秀な人材には、国から「国家最優秀職人」というタイトルが贈られます。 フランス語で国家最優秀職人のことを、Meilleur ouvrier de France、頭文字のM…
アンサンブルアンフランセのスカイプレッスンでどの先生にしようかと考えている方に、Jade先生をご紹介します。 Jade先生は経営の修士号をもっている先生です。商品の売り方について趣味があり、先生に質問をしてみたく、レッスンを受講しました。 日本語は…
パブロ・ピカソは20世紀で一番有名な画家、その美術館「パリ国立ピカソ美術館」がパリのマレ地区にあります。 国立美術館となっているのは、ピカソ死後、遺族がフランスへ相続税として納めた作品が展示されているからです。 美術館となったのは、17世紀に建…
パリの６区、サンジェルマン・デ・プレにドラクロワ美術館があります。 ドラクロワがアトリエ兼自宅にしていた場所が美術館になったのです。 絵画だけではなく、直筆の手紙やデッサンも展示されています。 図書室、アトリエのテーブルなどもありますし、中庭…
前回カステックス首相から発表された外出制限から１０日経過した昨日、新たにマクロン大統領より制限内容の変更の発表がありました。 制限内容が更に厳しくなり、これまではフランスでも１６県から増え、１９県に限定だったのが、今度はフランス全土へと拡大…
アンサンブルアンフランセのスカイプレッスンの受講を考えている方に、Johann先生をご紹介します。 パリのINALCOで日本語の学士号を取得した先生で、日本人のメンタル面がわかる方です。 それもそのはずで、Johann先生は、パリからそう遠くないコンピエーニ…
３月20日からパリ(イル・ド・フランス)でも外出制限が始まりました。 マクロさんからではなく、首相からの発表でしたし、へんだと思うのは、学校も開いたままで、外出が18時から19時まで延長にもなりました。 これで「confinement 」外出制限状態といえるの…
フランス語を話せるようになるとメリットとは何なのでしょうか。 最初に、「フランス語の勉強を始めようかなぁ」と思い勉強を始めても、「もう無理」と思ってしまうこともありますよね~。 それなりに話せるようになるには数年はかかる人も多いですが、話せる…
パリ17区のワグラムにある、ケーエル パティスリー「KL Pâtisserie 」をご紹介します。 シェフはケヴィン・ラコット(Kevin Lacote )さん。 オープンの2016年以降、ゴー・ミヨ(le Gault & Millau)で、2017年イルドフランス最優秀パティシエに、ガイド・プドル…
パリの凱旋門といえば、シャンゼリゼ通りにある「凱旋門」が有名です。 フランス革命記念日には、この凱旋門から軍事パレードが始まる、由緒ある記念碑です。 凱旋門として紹介されている大きな門にはいくつかあり、ビジネス地区のラ・デフォンスにも、大き…
アンサンブルアンフランセでスカイプレッスンを受けて見ようと考えている方に、Julien先生をご紹介します。 フランスのパティシエ学校へ留学を考えている方、パティシエの用語を勉強したい方にはピッタリの先生です。 Julien先生は、リオン市の近くでパティ…
パリの語学学校に日本に居ながら、ズーム留学。 CEBP語学学校が、始めたプログラムをご紹介します。 クラスは一般クラスの、初級コースからあります。 現在コロナで渡仏審査が大変厳しくになり、留学が困難になっています。 そこで、CEBPが始めたズーム留学…
音楽学校と言えば、パリにあるコンセルヴァトワールがフランスでも威光を放っています。 音楽家を目指して受験する高等音楽院です。 ただ、このコンセルヴァトワールは、国立学校で試験も難しいです。 小さい頃からこの音楽院を目指していれば別ですが、高校…
セーヌ川2021年2月4日パリのベルシーの橋 今年もセーヌ川の水位が上がっています。 １月に入り雨が多く、セーヌ川にも雨が降り注いでいます。 雨のあと晴天がない日がつづき、曇り、また雨の状態です。 晴れないと水も蒸発しないので、そのまま水位が下がり…
パリの有名パティシエ6人をご紹介します。 フランスのパティスリーは、今やフランス料理を超えその注目度が上がってきています。 そのパティスリーを作るのが、パティシエ(ケーキ職人)達です。 ある意味で今でもその頂点にいるのが、マカロンの完成度を上げ…
