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パリでキャビアがあるレストランは?おすすめはキャビア・カスピア





パリのキャビアの専門店をご紹介します。

ギャラリーラファイエット内にあるカフェ・レストランです。

パリのレストランの中でもお気軽に入店でき、気軽にシャンパンも飲めて、優雅なひと時を過ごせのるは間違いなしの空間です。

キャビアは、チョウザメの卵の塩漬けで、独特な味わいがあります。

 

パリのキャビアのレストラン

キャビアのレストランのカスピア

 

キャビアの専門店のキャビア・カスピアが、ギャラリー・ラファイエットのオスマン店にもあります。

ギャラリーラファイエットにあるキャビア・カスピア

本店がマドレーヌにある、キャビア・カスピアは、レストランができてから100年近くもあるキャビア専門店です。

創設者は、ロシア人移民のアルカディ・フィクソンさんで、食文化をパリに広めたいという思いでオープンしたということです。

キャビアといえばロシアです。食文化の発達しているパリであれば、需要があります。

レストラン本店は、マドレーヌ広場にあり、1階にブティック(キャビアなどの販売店舗)、2階にレストランがあります。

そしてギャラリー・ラファイエットの1階(日本語で2階)に、キャビア・カスピアの専門バーがあります。

 

キャビア・カスピアのメニュー

ギャラリー・ラファイエット、オスマン店のモード館本店の1階にあります。

カウンター席からは、デパート内が見渡せ、バーと言っても高級感があります。

 

テーブル席と、カウンター席があり、席は自由に選べます。

キャビアの種類

キャビアは3種あり、

  • キャビア・オシェトラ・リザーブ
  • キャビア・ロイヤルベルーガ
  • キャビア・バエリ

があります。

お薦めは、キャビア・バエリ(CAVIAR BAERI)です。

〈キャビア・バエリ〉 ロシアのチョウザメをフランス、イタリア、ブルガリアで養殖しています。かなり暗い色で、味は繊細でコクがありマイルド。ヘーゼルナッツのような風味があります。

このバリエのキャビアはシャンパンとセットになっています。

 

キャビアは10グラムで、ブリ二ーと生クリーム(下の段)がついてきます。

レモンもプレスができるように、ブリ二ーに生クリームとキャビアを乗せ、レモンもふりかけると、「美味しい~」です。

ブリ二ーは5つのみで、10グラムですので、お腹が一杯になるというものでないです。

シャンパンも一緒にのむと、とても贅沢な一瞬です。

キャビア以外では、海産物のサラダや、卵料理もあります。

サラダには、ブリオッシュがついてきます。

その他には、デザートが充実していて、ショーケースを見にいって、そこで選べます。 ジル・マルシャルのケーキです。幸せ~😊😊

パティシエ、ジル・マルシャルのデザートは美味しいです。

 

レストラン●キャビア・カスピアのバー、ギャラリー・ラファイエット本館1階

キャビアは10グラムから、シャンパンとセットで39ユーロ。 サラダ、デザートセットは20ユーロくらい。
住所:40, Boulevard Haussmann, 75009 Paris
●キャビアカスピアの本店
住所:17, Place De La Madeleine, 75008 Paris

 

またパリの60のレストランやカフェをご紹介しています。↓
パリのレストランと街角巡り: パリ在住のグルメブロガーおすすめビストロとカフェ60選
SakurakoWEBでご覧ください。

まとめ

ギャラリーラファイエット内の、キャビア・カスピアをご紹介しました。

美味しく感じるのは、その場の雰囲気もあります。

マドレーヌの本店でももちろん食事はできますが、ギャラリー・ラファイエットのキャビア・カスピアなら、バー形式で一人でも行けて楽しめます。

お昼に一人で来ている人も見かけますし、ゆっくりと自分だけの時間を持つといういみでは、シャンパンも飲んで、優雅なひと時が過ごせます。

パリ行きのチケットの買い方についてこちら↓の記事にまとめました。

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