パリジャーナル

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パリ11区

パリの有名人気パティシエ厳選10人!自己ブランド化に成功するまで

パリの有名トップパティシエ店10人をご紹介します。 フランスのパティスリーの頂点にいるのが、マカロンの完成度を上げたピエール・エルメさんに変わりはないです。 事実、これまで多くのパティシエ達を育ててきました。 今回ご紹介する10人のうち、4人はピ…

パリのイタリアンのレストランおすすめ3選!本場イタリアンの味

美味しいイタリアンのレストランはパリに多いです。 イタリアのコミュニティーもありますし、フランス人シェフのイタリア料理店とは違った味です 特にオペラ座界隈にもイタリア人経営のお店も多いです。 おしゃれ空間で、また家庭的な空間もありで、納得して…

パリのラクレットチーズのレストランご紹介!あつあつで冬に惹かれる~

パリ市内にあるチーズ料理のラクレッとチーズ・フォンデュのレストランをご紹介します。 フランスのサヴォア地方のチーズを使ったチーズフォンデュとラクレットの専門店と、オペラ座付近のブラッスリーの2店ご紹介します。 1つ目は店内がバンガローのスタ…

サンマルタン運河(カナルサンマルタン)の見どころは?行く時間は?

サン・マルタン運河(カナルサンマルタンCanal Saint-Martin)は、セーヌ川とウルク運河、サン・ドニ運河をつなぐ全長4.55キロメートルの運河です。 お隣にはヴィレットと東駅があり、いま人気が急上昇している界隈です。 パリの北東部は、治安が悪いイメー…

パリで若手シェフお薦めレストラン3選!星付きレストラン勤務から

パリでお得に美味しいランチが食べたい、しかも美味しいランチがという場合におすすめです。 月曜日から金曜日のランチでなら、メニューで20ユーロ以下で。 シンプルに食べたいという方へ、そんなフレンチシェフの穴場レストランご紹介します(^^♪ パリでラン…

パリの美味しい和食店10店!恋しくなったら行ってみたい店ご紹介

パリで一人でレストランにはなかなか入り難い雰囲気があります。しかし、カウンター席であれば、一人でも気軽に入れます。 フランスは全体に、複数でレストランへ行くという風潮があり、日本の吉野家みたいな一人でも行きやすいカウンター席のお店が少ないで…