パリジャーナル

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パリ17区

パリ17区KL Pâtisserie「ケーエルパティスリー」!ケヴィン・ラコットシェフ

パリ17区のワグラムにある、ケーエル パティスリー「KL Pâtisserie 」をご紹介します。 シェフはケヴィン・ラコット(Kevin Lacote )さん。 オープンの2016年以降、ゴー・ミヨ(le Gault & Millau)で、2017年イルドフランス最優秀パティシエに、ガイド・プドル…

パリの有名人気パティシエ厳選10選!セドリック・グロレとは?自己ブランド化に成功

パリの有名パティシエ店10選をご紹介します。 フランスのパティスリーの頂点にいるのが、マカロンの完成度を上げたピエール・エルメさんに変わりはないです。 事実、これまで多くのパティシエ達を育ててきました。 今回ご紹介する10人のうち、4人はピエール…

パリのおすすめパン屋さん10選!有名シェフのも地方色が強いパティスリーも

パリで美味しいブランジュリーをご紹介します。 「meilleure baguette 最優秀バゲット 」と言って、優秀賞に輝いた職人さんのパン屋さん、 地方色が強いパティスリーがあるパン屋さん、 有名シェフのパン屋さんも含め、トップ10入りしているブランジュリー…

パリのモンソー公園ってどんなとこ?隣接するセルヌッチ美術館と周辺の見どころ

パリ8区にあるモンソー公園は、閑静な場所で、 高級住宅街にありながら、地元の人が行き来している空間です。 この公園内には、美術館もあり、有名人物の像ショパンの像もあります。散歩を楽しむにはもってこいの公園です。 公園の入り口のモンソー公園入り…