パリジャーナル

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パリの有名人気パティシエ厳選8選!自己ブランド化に成功

パリの有名パティシエ店8選をご紹介します。 ある意味で今でもその頂点にいるのが、マカロンの完成度を上げたピエール・エルメで、多くのパティシエ達を育ててきました。 今回ご紹介する8人のパティシエシェフの内、4人はピエール・エルメさんのブリガード…

パリのおすすめパン屋さん10選!有名シェフのも地方色が強いパティスリーも

パリで美味しいブランジュリーをご紹介します。 「meilleure baguette 最優秀バゲット 」と言って、優秀賞に輝いた職人さんのパン屋さん、 地方色が強いパティスリーがあるパン屋さん、 有名シェフのパン屋さんも含め、トップ10入りしているブランジュリー…