パリのプランタンデパートの6階にはステンドグラスのスペースがあります。 オスマン店(本館モード館)6階にある「ラ・ブラッスリー・プランタン」は閉鎖となり、今はカフェレストランになりました。 これまで「ラ・ブラッスリー・プランタン」でなら、座ると…

ギャルリーヴィヴィエンヌは、パリでもその綺麗なアーケードで有名です。 歴史的建造物にも指定されており、古いものが好きなパリジャンにも人気です。 ギャラリーには、カフェ、レストランや、本屋さん、プレタポルテ店、スカーフ店などあり、綺麗なアーケ…

エレーヌ・ダローズシェフ のマルサン パリのミシュランの星付きレストラン６店をご紹介します。 実際に行って食べてみると、さすが星付きと思うものですね。 この記事を書いたのが2020年で、今年2022年には星が移動しています。 (2022)と補足しています。 …

パリで値段が手ごろなレストランをご紹介します。 今年2022年4月に3軒、８月に1軒さらに追加しました。 立地、味、値段の面で釣り合いがとれている,気軽に行けるレストランをご紹介します。

パッシーと言えば、フランスの文豪バルザックの「バルザックの家」があります。 バルザックの家は丘になっている場所にあり、見晴らしがいいところです。 先日このバルザックの家へ行き、見学後、食事をと思い探して、いいブラッスリーをみつけました。 パリ…

パレロワイヤルの周辺のレストランで食事をしたい方におすすめの記事です。 パレロワイヤルはもともと王宮があった場所で、回廊で囲んだ庭園になっています。 回廊には、資生堂のセルジュルタンスの香水店があり、アートなギャラリーもあったり、庭園の真ん…

「La Couvée」 先日行ってきた、新しくできたレストラン「La Couvée ラ・クベ」をご紹介します。 レストランもシェフも変わって、新しいビストロノミーのレストランになっていました。 シェフがジョルジュサンク(パリの５つ星の高級ホテル)で働いていただけ…

フランスには、「国家最優秀職人賞」というものがあります。 料理やパティスリーのシェフ、衣装職人などで手仕事をする優秀な人材には、国から表彰されるのです。 フランス語で国家最優秀職人のことを、Meilleur ouvrier de France、頭文字のMOFと書いて、「…

美味しいイタリアンのレストランはパリに多いです。 イタリアのコミュニティーもありますし、フランス人シェフのイタリア料理店とは違った味です 特にオペラ座界隈にもイタリア人経営のお店も多いです。 おしゃれ空間で、また家庭的な空間もありで、納得して…

パリ市内にあるチーズ料理のラクレッとチーズ・フォンデュのレストランをご紹介します。 フランスのサヴォア地方のチーズを使ったチーズフォンデュとラクレットの専門店と、オペラ座付近のブラッスリーの２店ご紹介します。 １つ目は店内がバンガローのスタ…

パリのルーブル美術館周辺のレストランをご紹介します。 ルーブル美術館の敷地内には、ルーブルを背景に食事ができるレストランがあります。 せっかくですので、絵画のようなルーブルの美観を借景にして食事もしたい！という方にオススメのレストランです。 …

フォアグラのテリーヌ パリでフォアグラを食べられるレストランをご紹介します。 パリでは、フォアグラの専門店はありません。 しかし、ベルビルの「ル・エリソン」なら、いつもアントレ(前菜)にフォアグラがあります。 前回シェフインタビューでもご紹介し…

パリのキャビアの専門店をご紹介します。 ギャラリーラファイエット内にあるカフェ・レストランです。 お気軽に入店できて、シャンパンもある、優雅なひと時を過ごせのるは間違いなしの空間です。 キャビアは、チョウザメの卵の塩漬けで、独特な味わいがあり…

La Verrière Paris 平野シェフ、ベトラブとイチジクのサラダ パリで活躍されている日本人女性シェフをご紹介します。 日本人シェフがフランス料理界で活躍し、ミシュランの星を獲得しているシェフの数も年々増え、活躍度は大きくなっています。 しかし、女性…

夏はテラスがあるレストランが賑わいます。 ラテン文化ですね～(^^♪ 傘の下にテーブルが用意されているテラス席での食事は美味しいです。 テラス席はもちろん色々なレストランに作られていますが、美術館には軽食喫茶の形で、ゴージャスな環境の中で食べられ…

パリで星付きレストランや５つ星ホテルのレストランへ行くとなると、それなりに気をつかいますよね。 レストランによっては、入口でも、ホールで圧倒されそうな雰囲気があります。 格調のあるレストランは雰囲気が違いますが、それ以上に客層の雰囲気が違い…

パリでレストランをどこにするかと悩んだら、予約サイトのラ・フルシェットがおすすめです。 当日でも、行きたいレストランを条件で絞るという検索をすることができます。 おまけに割引きもゲットできる、かなり気が利いたサイトです。 このラ・フルシェット…

管理人が実際に行って『本当に美味しかったレストラン！』をご紹介します。 モンマルトルは観光地で観光客も多くたくさんなので、レストランもいっぱいです。 ですので、チョイスが逆に難しいです。 そこで、ご紹介するのが、お値段がそこそこ高くても、素材…

パリのレストランは日曜日は閉まっているところが多いです。 基本的にシェフは週休二日制ですし、日曜日と月曜日が休みなので、 営業しているところは、交代シェフのお店です。 ですので、星付きレストランは日曜日は諦めないといけません。 星付きのシェフ…

ノートルダム寺院は現在復興中で閉鎖されています。 とはいえノートルダム寺院のあるシテ島は今まで通り賑わっています。 寺院の中には入れませんが、復興中の寺院の周りには観光客も沢山です。 シテ島まで行ったら、近所でレストランをどこにしようと迷って…

フランスで食事となると、一人でレストランにはなかなか入り難い雰囲気があります。 そこでこの記事では、パリでも気軽に一人で食べることができるレストランや、ワインバー、また行きやすい時間帯をご紹介します。 私も、時間帯や場所で優雅に人目を気にせ…

ご紹介するのは、パリ1区と２区にあるレストランです。 9区にあるオペラ座からも近く、すぐそこです。 1区といえば、パレロワイヤルの庭園が、また2区にはパリ証券取引所もあり、オフィス街で活気があります。 また観光名所で観光客も多いのは事実ですが、働…

シャンゼリゼ通りでランチをしたい方へ、3軒のレストラン・カフェをご紹介します。 凱旋門があるシャンゼリゼ通りには観光客が多いのですが、今回ご紹介する３つのカフェなら、ゆったりとして座れます。 それに、凱旋門を見ながらのランチは美観で抜群です。…

パリでお得に美味しいランチが食べたい、しかも美味しいランチがという場合におすすめです。 月曜日から金曜日のランチでなら、メニューで20ユーロ以下で。 シンプルに食べたいという方へ、そんなフレンチシェフの穴場レストランご紹介します(^^♪ パリでラン…

パリ12区にあるベルシーヴィラージュは、倉庫跡を改築して作られたショッピングモールです。 レストランの他に、コンサート会場、シネマテーク・フランセーズの映画館、本屋のフナックもあり、シッピングも楽しめる場所です。 ベルシーヴィラージュには公園…

パリでもエスニック料理のレストランが増えています。 今は世界中の食材がパリで手にはいるようになり、いわゆる郷土料理のエスニック料理店も料理がしやすいのですね。 パリ市民もそれだけフランス料理にこだわらずに食べられます。 お店によっては土日も開…

サンジェルマン・デ・プレはパリの知的で文化的な地区の代表ともいえる場所です。 この中心には、サンジェルマン・デ・プレ教会が中心にあり、哲学者のサルトルとボーボワールに代表される芸術家が足しげく通ったカフェも今だにあるくらいです。 地理的には…

フランスのレストランでのメニューの選び方と流れをご紹介します。 大衆的なカフェとはちがい、高級なレストランとでは、入店してから席に案内されるタイミングや、メニュー帳が持ってこられるタイミングは違います。 そこでこの記事では、カジュアルなレス…

パリのレストランのテーブルマナーをご紹介します。 日本ではフォークやナイフの使い方や位置についてのテーブルマナーの説明が多いのですが、フォークやナイフの使い方はさほど重要ではないのです。 それよりは、会話や身なりに気を付けてた方がいいのです…

Sakurakoです。 フランスのレストランで食事をしたら、「チップはどうするのか？」と思ったりすることはないでしょうか。 フランスではチップは通常渡します。 とはいっても、星付きの高級なレストランから、カフェまでレストランの種類もグレードで、渡す金…