パリジャーナル

Sakurakoアンフォ・料理シェフ・フランス語・パリ留学

フランスレストラン

パリの美味しい和食店10店!恋しくなったら行ってみたい店ご紹介

パリで一人でレストランにはなかなか入り難い雰囲気があります。しかし、カウンター席であれば、一人でも気軽に入れます。 フランスは全体に、複数でレストランへ行くという風潮があり、日本の吉野家みたいな一人でも行きやすいカウンター席のお店が少ないで…

ギャラリー・ラファイエットのマブロマティス!ギリシャ料理とヨーグルト

地中海料理というと、スペイン料理やイタリア料理をイメージしますが、ギリシャ料理もなかなかおすすめです。 トルコとギリシャ料理はお隣どうしで、かたやキリスト教、かたやイスラム教徒の国ですが、料理が似ています。 ギリシャ料理の中でヨーグルトも有…

リュクサンブール公園と周辺の見どころ!カルチェラタンの隣

リュクサンブール公園(Jardin du Luxembourg )はパリの6区にあります。 パリでもとりわけ6区は地価が高く、環境がいいです。 リュクサンブール公園の東側には、学生街のカルチェラタンがあることで、インテリな雰囲気があります。 公園の中には上院議員議事…

パリのオペラ座周辺のレストランのおすすめ!11店に実際に行ってみた

オペラ座はパリのど真ん中にあり、その周辺にはレストランが沢山あります。 オペラ座からそう遠くない場所にも日本人街といわれる通りもあります。 さらに、有名デパートの「ギャラリーラファイエット」や「プランタン」、ルーブル美術館も近く、観光客も買…

パリの安いレストランおすすめ5選!安くてまずいはもうない!

パリで値段が手ごろな安いレストランをご紹介します。 美味しいところは流行っています。それで値段が安ければもっと流行るという公式が当てはまります。 そしてこの公式はどこでもというわけにはいなかく、立地面で駅の近くにあるのが条件です。 観光地の安…

パリのプランタンの屋上カフェとプランタン・デゥ・グーご紹介

パリのオペラ座のちょっと北側にあるプランタンデパートをご紹介します。 オペラ座にも近いこともあり、日本人好みのものが店舗にある、プランタンデパートの男性館(オーム)にあるレストラン街をご紹介します。 「プランタン・ドゥ・グ」という「味の街」は…

ウフ・マヨネーズのレシピ!世界コンテスト優勝のウフ・マヨがすごい

フランス料理でかならずと言っていいほどメニューにのっている「ウフマヨネーズ」があります。 ウフ・マヨとも言われていますが、一見すると変哲のない半分に切ったゆで卵の上にマヨネーズを飾った前菜です。 家で作って食べても、レストランで食べても、さ…

ピエール・ガニェールのパリのレストラン(ガヤ)他!写真も多数掲載

三ツ星シェフのピエール・ガニェールさんのパリのレストランをご紹介します。 ガニェールさんは、フランス国内で約10のレストラン、国外では日本も含め約10のレストランを経営なさっています。 この記事ではパリの7区にあるガヤのランチと、フーケッツ(オ…