フランスレストラン-パリレストラン
パリの凱旋門といえば、シャンゼリゼ通りにある「凱旋門」が有名です。 フランス革命記念日には、この凱旋門から軍事パレードが始まる、由緒ある記念碑です。 凱旋門として紹介されている大きな門にはいくつかあり、ビジネス地区のラ・デフォンスにも、大き…
パリの有名パティシエ6人をご紹介します。 フランスのパティスリーは、今やフランス料理を超えその注目度が上がってきています。 そのパティスリーを作るのが、パティシエ(ケーキ職人)達です。 ある意味で今でもその頂点にいるのが、マカロンの完成度を上げ…
パリで美味しいパティスリーを作っているパン屋さんをご紹介します。 「meilleure baguette 最優秀バゲット 」と言って、優秀賞に輝いた職人さんのパン屋さんのパンは美味しです。 パティスリーも中々の味です。 フランス以外にも進出している有名シェフのパ…
パリのルーブル美術館周辺のレストランをご紹介します。 ルーブル美術館の敷地内には、ルーブルを背景に食事ができるレストランがあります。 せっかくですので、絵画のようなルーブルの美観を借景にして食事もしたい！という方にオススメのレストランです。 …
美味しいイタリアンのレストランはパリに多いです。 イタリアのコミュニティーもありますし、フランス人シェフのイタリア料理店とは違った味です 特にオペラ座界隈にもイタリア人経営のお店も多いです。 おしゃれ空間で、また家庭的な空間もありで、納得して…
パリのプランタンデパートのブラッスリーのステンドグラスが綺麗です。 このブラッスリーは、プランタンデパートのオスマン店、本館モード館6階にある「ラ・ブラッスリー・プランタン」です。 プランタンの紳士館は、歴史的記念物に指定されており、このモー…
パリ市内にあるチーズ料理のラクレッとチーズ・フォンデュのレストランをご紹介します。 フランスのサヴォア地方のチーズを使ったチーズフォンデュとラクレットの専門店と、オペラ座付近のブラッスリーの２店ご紹介します。 １つ目は店内がバンガローのスタ…
フォアグラのテリーヌ パリでフォアグラを食べられるレストランをご紹介します。 パリでは、フォアグラの専門店はありません。 しかし、ベルビルの「ル・エリソン」なら、いつもアントレ(前菜)にフォアグラがあります。 前回シェフインタビューでもご紹介し…
ギャルリーヴィヴィエンヌ ギャルリーヴィヴィエンヌといえばパリでもその綺麗なアーケードで有名な歴史的建造物です。 ヴィクトワール広場とフランス銀行がすぐ隣にあり、ギャラリー(フランス語ではギャルリー)と言えるほど、アーケードの中は画廊のように…
パリのキャビアの専門店をご紹介します。 ギャラリーラファイエット内にあるカフェ・レストランです。 お気軽に入店できて、簡単にそれでいて、せっかくですのでシャンパンも一緒に飲むと、優雅なひと時を過ごせのるは間違いなしです。 キャビアは、チョウザ…
La Verrière Paris 平野シェフ、ベトラブとイチジクのサラダ パリで活躍されている日本人女性シェフをご紹介します。 日本人シェフがフランス料理界で活躍し、ミシュランの星を獲得しているシェフの数も年々増え、活躍度は大きくなっています。 しかし、女性…
夏はテラスがあるレストランが賑わいます。 ラテン文化ですね～(^^♪ 傘の下にテーブルが用意されているテラス席での食事は美味しいです。 テラス席はもちろん色々なレストランに作られていますが、美術館には軽食喫茶の形で、ゴージャスな環境の中で食べられ…
管理人が実際に行って『本当に美味しかったレストラン！』をご紹介します。 モンマルトルは観光地で観光客も多くたくさんなので、レストランもいっぱいです。 ですので、チョイスが逆に難しいです。 そこで、ご紹介するのが、お値段がそこそこ高くても、素材…
パリのレストランは日曜日は閉まっているところが多いです。 基本的にシェフは週休二日制ですし、日曜日と月曜日が休みなので、 営業しているところは、交代シェフのお店です。 ですので、星付きレストランは日曜日は諦めないといけません。 星付きのシェフ…
ノートルダム寺院は現在復興中で閉鎖されています。 とはいえノートルダム寺院のあるシテ島は今まで通り賑わっています。 寺院の中には入れませんが、復興中の寺院の周りには観光客も沢山です。 シテ島まで行ったら、近所でレストランをどこにしようと迷って…
フランスで食事となると、一人でレストランにはなかなか入り難い雰囲気があります。 フランスでは、一人で食事よりカップルとか友人でレストランへ行くことが多いです。 ですので、なんとなく一人なら行きにくいとなります。 ですので、カウンタ席があればい…
ご紹介するのは、パリ1区と２区にあるレストランです。 9区にあるオペラ座からも近く、すぐそこです。 1区といえば、パレロワイヤルの庭園が、また2区にはパリ証券取引所もあり、オフィス街で活気があります。 また観光名所で観光客も多いのは事実ですが、働…
シャンゼリゼ通りでランチをしたい方へ3軒のレストラン・カフェをご紹介します。 凱旋門を見ながらカフェに座ってランチは抜群の美観です。 シャンゼリゼ通りのカフェ・レストランは、観光客がおおく、手抜きのメニューではと思いますが、コストパフォーマン…
パリでお得に美味しいランチが食べたい方へ。 月曜日から金曜日のランチでなら、メニューで20ユーロ以下で食べられます。 それも、星付きレストラン経験者のシェフの料理となると、行かない手はないって感じです。 星付きレストランの料理は確かに美味しいの…
パリでもエスニック料理のレストランが増えています。 いままではフランス料理が主流だったのが、今は世界中の食材がパリで手にはいるようになったのが、エスニック料理店が増えてきている理由です。 実際に食材があればお店もオープンできますし、パリ市民…
パリをフラフラと散策していて、その通り（道）がとても綺麗だと感動することありますよね。 そんな綺麗な道には、綺麗な美味しいレストランがあるものですね。 この記事では9区にあるレストランをご紹介します。 9区はオペラ座があり、その周辺のレストラン…
パリで一人でレストランにはなかなか入り難い雰囲気があります。しかし、カウンター席であれば、一人でも気軽に入れます。 フランスは全体に、複数でレストランへ行くという風潮があり、日本の吉野家みたいな一人でも行きやすいカウンター席のお店が少ないで…
地中海料理というと、スペイン料理やイタリア料理をイメージしますが、ギリシャ料理もなかなかおすすめです。 トルコとギリシャ料理はお隣どうしで、かたやキリスト教、かたやイスラム教徒の国ですが、料理が似ています。 ギリシャ料理の中でヨーグルトも有…
リュクサンブール公園(Jardin du Luxembourg )はパリの6区にあります。 パリでもとりわけ6区は地価が高く、環境がいいです。 リュクサンブール公園の東側には、学生街のカルチェラタンがあることで、インテリな雰囲気があります。 公園の中には上院議員議事…
オペラ座はパリのど真ん中にあり、その周辺にはレストランが沢山あります。 オペラ座からそう遠くない場所にも日本人街といわれる通りもあります。 さらに、有名デパートの「ギャラリーラファイエット」や「プランタン」、ルーブル美術館も近く、観光客も買…
パリで値段が手ごろな安いレストランをご紹介します。 美味しいところは流行っています。それで値段が安ければもっと流行るという公式が当てはまります。 そしてこの公式はどこでもというわけにはいなかく、立地面で駅の近くにあるのが条件です。 観光地の安…
パリのオペラ座のちょっと北側にあるプランタンデパートをご紹介します。 オペラ座にも近いこともあり、日本人好みのものが店舗にある、プランタンデパートの男性館(オーム)にあるレストラン街をご紹介します。 「プランタン・ドゥ・グ」という「味の街」は…
フランス料理でかならずと言っていいほどメニューにのっている「ウフマヨネーズ」があります。 ウフ・マヨとも言われていますが、一見すると変哲のない半分に切ったゆで卵の上にマヨネーズを飾った前菜です。 家で作って食べても、レストランで食べても、さ…
