パリジャーナル

Sakurako・フレンチレストラン・シェフ・フランス移住・パリ留学

パリ20区

パリでフォアグラが食べられるレストラン!ル・エリソン「Le Hérisson」

フォアグラのテリーヌ パリでフォアグラを食べられるレストランをご紹介します。 パリでは、フォアグラの専門店はありません。 しかし、ベルビルの「ル・エリソン」なら、いつもアントレ(前菜)にフォアグラがあります。 前回シェフインタビューでもご紹介し…

パリ20区ベルヴィルのル・エリソン!IsmaëlシェフとThéoシェフのインタビュー

エリソン風パヴロヴァ パリのベルヴィルといえば、活気のある界隈で、賑わっている場所です。 そんなベルヴィルに若手シェフ2人のレストランがあります。 レストランは出来てもう2年になりますが、どんどん流行ってきています。 こんなコロナの時期でも、テ…

パリで若手シェフお薦めレストラン3選!星付きレストラン勤務から

パリでお得に美味しいランチが食べたい、しかも美味しいランチがという場合におすすめです。 月曜日から金曜日のランチでなら、メニューで20ユーロ以下で。 シンプルに食べたいという方へ、そんなフレンチシェフの穴場レストランご紹介します(^^♪ パリでラン…