パリジャーナル

Sakurakoアンフォ・料理シェフ・フランス語・パリ留学

2019-06-09から1日間の記事一覧

ウフ・マヨネーズのレシピ!世界コンテスト優勝のウフ・マヨがすごい

フランス料理でかならずと言っていいほどメニューにのっている「ウフマヨネーズ」があります。 ウフ・マヨとも言われていますが、一見すると変哲のない半分に切ったゆで卵の上にマヨネーズを飾った前菜です。 家で作って食べても、レストランで食べても、さ…